Раскрыт секрет, как есть жирное и не толстеть

Ученые из Медицинской школы Университета Джорджа Вашингтона в Сент-Луисе выяснили, что есть шанс избежать ожирения, даже употребляя в пищу жирные продукты.  

Ученые искусственным путем вывели мышей с повышенной активностью гена, который поддерживает гомеостаз тканей, образованных жировыми клетками – адипоцитами. Это позволило показать, что измененный ген Hh, подавляет развитие адипоцитов и препятствует ожирению. После восьми недель «жирной» диеты грызуны с обычным геном Hh набрали лишний вес, а те, что были выведены учеными – остались с прежним весом.

«Мы набираем вес потому, что жировые клетки увеличиваются в размерах, а не потому, что растет их число. Что еще более важно, когда мы проводили метаболические исследования, мы обнаружили, что животные с активным движением Hedgehog не только были более «компактными», но также имели более низкие уровни глюкозы в крови и были более чувствительны к инсулину», - рассказывает старший исследователь, профессор ортопедической хирургии Фенксин Лонг.

Однако, как объясняет Фенксин Лонг пока рано делать говорить об испытаниях на человеческом организме, поскольку есть опасность, что активные Hh-гены могут способствовать возникновению злокачественных опухолей. Однако, специалисты надеются, что данное исследование станет прорывом в терапевтическом лечении ожирения.

«Если мы сможем разработать стратегии для тщательного изучения жировых клеток, то я думаю, что активизация этого пути может быть эффективной в борьбе с ожирением», - объясняет Фенксин Лонг.