Вкус еды зависит от веса человека
1 декабря, 2013 год
292
Warning: Undefined variable $contents in /var/www/medcentre24/medcentre24.ru/templates/amp/news.tpl on line 263
Warning: Trying to access array offset on value of type null in /var/www/medcentre24/medcentre24.ru/templates/amp/news.tpl on line 263
Люди с избыточным весом ощущают вкус пищи не так, как те, кто имеет нормальный вес. К такому выводу пришли ученые из Университета Буффало.
Проведенное исследование на мышах показало, что лишний вес влияет на мозг и нервы, контролирующие вкусовую систему. Это приводит к тому, что полные люди не получают обычного удовольствия от сладкого или горького вкуса. Чтобы насытиться, им нужно съесть больше. Вероятно, этим можно объяснить зависимость полных людей от сладостей и других продуктов.
Как объяснила доктор Катрин Медлер, в первую очередь при ожирении изменяются клетки, которые располагаются на языке и непосредственно контактируют с пищей.